電磁真空熬糖鍋:一年秋意濃,桂花暗飄香
又到了八月桂花飄香的時節,細如米粒、沁人心脾的桂花,總讓我流連忘返。
人們常說“八月桂花香”,但細心的人可能已將發現街頭已經開始飄起桂花香。
農歷進入八月份,俗話說“八月桂花香”,氣溫適宜,雨露滋潤。街頭的早桂已率先飄起今秋第一縷桂香,眼下絕大部分桂樹正處于花芽迅速萌動的時期,湊近觀察會發現花芽已然膨大圓潤。
桂花葉是厚厚的,碧綠碧綠的,一根枝條上就長了許多。桂花三五成群地長在枝條上,密密的葉子幾乎把桂花蓋住了,可是這并沒有阻擋桂花的香味,它還是很努力地把全部的香味散發出來,盡管在別人眼中,它只是一朵小小的黃花。
這種謙虛可貴的精神讓我感動。桂花可以做成各種各樣的點心,茶點。如桂花芋頭,先把曬好的桂花放旁邊,再把好的芋頭盛出來,撒上桂花,就會有桂花的味道了。桂花茶的做法比較簡單,只要在泡茶時放入桂花就可以了。
桂花糖是小孩子愛吃的東西了,做法是:拿一個罐子,一層白糖,一層桂花地鋪好,就成了香甜的桂花糖。
桂花的香味,美好的品質,讓我難忘。
桂花糖簡介:
桂花糖是一種甜點,中國傳統名點。選用油沾大米蝕糖煎制,以白糖桂花為心糖,火功適宜,上麻均勻,支條整齊。桂花糖是桃源的特產之一,它馳名中外。
此糖原名陬市“洋糖”,是陬市傳統的季節性名特產品,古代就曾有民謠“桃源(指縣城)的酒,陬市的糖,河伏的油條丈把長。”
真空熬糖鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,內膽為USU304不銹鋼(如有要求可定制316L);加熱棒同樣選用大面積304不銹鋼加熱棒,其熱效率高,使用壽命長。熬糖速度快,鍋體三層結構,自帶保溫層。保溫性能良好,熱損失極小。
真空連續熬糖鍋,是由化糖鍋經管道通過定量泵,輸入加熱管,經蒸汽加熱濃縮,進入中間儲存室,通過放料閥進入真空轉鍋,即過真空作用成為成品的一種制糖設備。
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