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秋季干燥，晝夜溫差大，此時，正確的食補對人的健康極為有益。入秋后的食物選擇更加具有一定的科學性~

下面這8種食物，覆蓋生活中的飯食、零嘴、水果，有一些還是專業營養學家的愛，它們比人參更養人。

1.水果愛蘋果

什么水果你覺得好？在10位營養專家中，有6位將頭把交椅給了蘋果。

推薦理由：護腸、減壓。

蘋果能護腸，它富含的膳食纖維和有機酸能使大便松軟。

蘋果能減壓，它富含鉀，可減少因鈉攝入超標引發的高血壓風險。

蘋果易貯藏、吃法多，生吃、熟吃、做成蘋果泥均可。

2.時令蔬菜山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還是極好的“食物藥”。有利于脾胃消化吸收，并預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失小。

好搭配：與枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。

3.薯類好紅薯

作為應季食物，紅薯適合補虛益氣，還能對心血管系統有一定保護作用。

佳吃法：蒸紅薯健康，能減少營養的流失，還能減少因烤制而產生的有害物質。

佳搭配：用紅薯搭配大米熬制成粥，有健脾養胃的功效。

4.鮮花愛菊花

推薦理由：清香、去火散熱。

在鮮花類食品中，菊花幾乎是常用的，在營養界也是鼎鼎大名。

“護肝”“明目”“清心”是營養專家們評價菊花常用的幾個詞。

風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，這些時候都可食用菊花。菊花對冠心病、高血壓患者也有好處。

泡菊花茶的時候，可以加點枸杞（又叫明目果），能幫助其發揮功效。

5.零食愛葡萄

秋季飲食注重少辛多酸，葡萄正是多酸水果。

• 紅色葡萄適合心血管病人；

• 白葡萄適合咳嗽、呼吸系統不好的人；

• 綠葡萄偏重清熱解毒；

• 紫葡萄可美容抗衰老；

• 黑葡萄滋陰養腎。

佳吃法：葡萄好整顆吃。

好搭配：葡萄和糖桂花等一起熬制葡萄羹；煮甜粥的時候放些葡萄也不錯。

6.零食愛花生

花生性平，味甘，主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰等癥狀。

佳吃法：新鮮花生好連殼煮著吃，這樣容易消化，花生殼和內層紅衣還能起到醫療保健作用。

好搭配：搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

7.堅果愛杏仁

杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

佳吃法：可以當零食適當吃一些，好是煮粥，更能滋潤補肺。

好搭配：杏仁與薏米按1:5的比例熬粥，有滋養緩和之效。

8.菌類愛香菇

香菇有“山珍之王”之稱，是秋后滋養身體必不可少的法寶。它能改善秋后乏力，并提高抵抗力。

佳吃法：和其他蔬菜一起清炒或者燉湯。

好搭配：香菇搭配萵筍食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。

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