一鍵式電磁真空熬糖鍋廠家直銷

磁真空熬糖鍋 大型連續電加熱糖果機械

加熱方式：電磁加熱

        用途：中大型制糖廠家用于熬糖、溶糖，生產芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜餞、紅糖、片糖、糖漿等糖類食品。

        特點：行星攪拌式自動翻炒，攪拌刮片采用耐高溫的塑料王材料，刮底、刮邊；轉速可調；時控溫控輔助；預約報警提示；可傾式倒料。高度自動化，節省人工效率高。加熱功率15-80KW可定制。

        真空熬糖鍋加熱功率大，容積適中，非常適合企業單位小批量快速熬制糖漿或多機聯合大批量連續生產。本機熬糖質量好、糖漿透明度高、操作簡單，是理想的熬糖設備。

        本機操作簡單可輕松調節火力大小；以及根據不同需求設定糖液的加熱溫度，加熱到設定溫度之后自動停止加熱；

        而內置探頭設置實現了對熬制糖液的準確控溫，確保了熬制糖液的質量。真空熬糖鍋采用新工藝生產硬糖的關鍵設備。它具備了熱交換速度快，熬糖周期更短，產品質量好，真空熬糖鍋售后服務，勞動生產率更高等特點。

        真空熬糖鍋適用于食品廠生產硬糖、軟糖、梨膏糖等濃縮生產。本產品具有結構緊湊、操作輕巧、不生銹，真空熬糖鍋，經加工的糖液透明度高、糖質純等特點。該機是食品行業的的優良熬糖設備。

        真空熬糖鍋熬糖速度特別快加熱只需十三分之一秒。

        真空熬糖鍋可使奶粉混合在一起熬煮，不變色。

        真空熬糖鍋二次真空狀態下，使糖膏自身的溫度迅速下降到真空沸點溫度，有利于低焦化溫度的物質在超焦化溫度下受熱濃縮。

真空熬糖鍋特點：

        1、 本真空熬糖機是熬糖、化糖一體 熬糖鍋溫度，主要用于糖果、果凍、飲料、果醬等食品的熬煮，完全可以滿足熬糖的溫度需要。

        2、 如果導熱油加熱就是溫度不好控制，底部溫度過高 熬糖鍋價格，容易粘鍋。而且導熱油所使用的夾層鍋需要熱量傳導，真空熬糖鍋，先通過管道加熱鍋，再通過鍋傳熱給糖漿，熱量損失多，就導致熱效率低。

        真空熬糖鍋，糖液經化糖后進入預熱器，在預熱器中瞬間被加熱至130-135 度后，在真空狀態下脫去殘余水份，真空熬糖鍋注意事項。

        由兩只交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料，真空熬糖鍋制造商，該熬糖設備生產速度快，熬出一糖色澤透明，真空熬糖鍋價格，口感細膩。但由于是一鍋一鍋出糖，后面一般不使用澆注機，而使用其他成型設備。

        傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。

        利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。

電磁真空熬糖鍋產品特點介紹：

        隆澤電磁真空熬糖鍋 大型連續電加熱糖果機械

        1高效。采用世界先進的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱，加熱快、效率高達93%以上、能耗低。

        2安全可靠。微電腦控制，故障自檢并顯示故障代碼，超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。

        3節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失，與傳統加熱方式相比，節能50%。以水果硬糖為例，每噸糖實際所耗電量約為130KW。（比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。）

        4無熱慣性。通電加熱速度快，關閉后既停止加熱，特別適合熱敏性物料（物料對于溫度十分敏感）。

        5環保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放，同時噪音小，綠色環保。

        6操作簡便。全不銹鋼主體，人性化設計，物料溫度、火力大小等各項參數一目了然，不僅美觀，對員工操作也十分簡便。

        7使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。

電磁真空熬糖鍋的應用：

        廣泛應用于各類食品的加工，也可用于熬糖、真空濃縮、海參蒸煮、腌漬、浸糖等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

        還適用于中藥、西藥、淀粉糖、食乳品等物料濃縮與工業有機溶劑(如酒精)的回收。

硬糖化糖，真空熬糖鍋來幫忙