真空熬糖原理：

1、真空熬糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空熬糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、真空熬糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

3、真空熬糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。

4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。

5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。

6、真空熬糖鍋的出現，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空熬糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空熬糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。

諸城隆澤機械有限公司是集科研、生產、銷售服務于一體的企業。位于著名的恐龍之鄉—諸城，公司多年來致力于研究食品行業的發展趨勢，把傳統手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高出品率，降低生產成本。服務的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業、肉制品熟食加工業、調味品業、糖果業、蔬菜玉米加工業、酒店用品及快餐食品等加工業，提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設備。公司擁有機械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才，打造了一個綜合性服務的團隊，力求貢獻完美的服務。

短時間，實現高效率，中潤真空熬糖鍋30分鐘快速入味，只需30分鐘一鍋美味的水果罐頭制作完畢。現代社會只有高效率，高節能的設備才能跟上時代前進的步伐。我們一直走在行業頂端，引領機械行業的時代潮流。

真空熬糖罐怎么換油?

真空熬糖鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于濃縮、熬糖、蒸發、腌漬、提純等 是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。適用于各種蜜餞、水果熬糖、醬菜快速腌漬。如：硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等快速熬糖，醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味，根據產量可配套抽空罐規格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統；直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。