電磁熬糖鍋作為一臺機器,進行保養(yǎng)是很有必要的,接下來為大家介紹一下保養(yǎng)注意事項。
所有電磁熬糖鍋維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。
1.每次用完后對該機認真清潔一次,確保飲食衛(wèi)生,清潔時,不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。
2.每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20#機油或食用油均可,每次加注量以加注數(shù)十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次,選用鈣基潤滑脂。
3.檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調(diào)整或更換。
4.機器長時間停用時,應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
隆澤機械真空熬糖鍋主要由化糖鍋、真空熬糖鍋、真空系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、衛(wèi)生泵、過濾器、管路、閥門、儀表以及設(shè)備平臺等部分組成。根據(jù)用戶生產(chǎn)產(chǎn)量的不同,我公司提供不同大小規(guī)格的設(shè)備供用戶選擇,真空熬漬罐有100L到5000L不等。
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