食品機械改變了我們的生活質量
記得小時候過節過年,親戚朋友喜歡在家自己操刀做飯吃。那時候包子、餃子是自己包的,春餅是自己烙的,湯圓是自己搓的,雖然自家做出來的味道無與倫比,但是苦了家里掌勺的了,在一家人坐在一起和和美美的吃一頓團圓飯時,掌勺的卻沒有精力和情緒品嘗自己做的美味佳肴了。現在這樣的情況就少多了,大家想吃什么,不管是成品還是半成品,在商場或者超市都可以買得到,這歸功于食品機械高效的生產與輸出。
食品機械,顧名思義,是把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置。對于與食品機械相關的各個產業來說,食品機械可以大幅度地提高勞動生產率,減少勞動耗費并降低生產成本,有利于產品開發,提高產品質量,從而提高市場競爭能力,能促使企業改進和加強企業管理,提高經濟效益。
以往用手工或者簡單的工具制作出來的食品,出產量低,人工成本高,而且還存在著比較高的消耗。隨著我國經濟的快速發展,人民生活水平的不斷提高,尤其是人民收入的增加,對食品的要求越來越高,逐步走向多樣化、多層次化。機械化工具的出現,代替了手工制作,大大的降低了人工需求,并有效的控制了生產中的消耗,提高了產品外觀效果和口感質量。
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