概述/ Product0 verview

    橫軸臥式攪排鍋通過螺旋葉羽和攪排裝置,使物料循環(huán)流動并使其充分混合,通過攪排裝置將不斷已加熱和未加熱物料混合均勻,刮邊攪排。技術性能高,操操作方便。

    使用于高粘度食品物料預煮、配制,槽形鍋體、夾套加熱(蒸汽),蝸蝸輪減速機傳動橫軸攪排,由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉速,攪排器采用聚四乙烯漿,副邊(翻液物料)攪拌,無死角,機械傳動卸料、復位。

    本機使用蒸汽加熱系統(tǒng),便便于控熱源,清潔衛(wèi)生,維修簡單方便,操作安全,使用少量高效蒸汽壓力,適于高溫加熱。

    本機配有螺旋葉羽和攪排裝置,使物料循環(huán)流動并充分混合。同時,通過攪掛裝置,不斷的將已加熱物料和未加加熱物料混合均勻

    采用SWC物控系統(tǒng),可在整個操作(加熱和攪排)過程中供給物料所需精確的熱量回收管道設計為節(jié)能方式,可節(jié)節(jié)省能源。

    罐體為佳設計,有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。

    所有部件(包括缸體)均采用304不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料,槳葉可移動(拆),便于清洗和更換。通過速度控制盤可選擇適宣的排速度。

應用范國/ Appliod Range

    廣泛泛應用于豆餡、調(diào)味食品、水產(chǎn)品、果、湯類等攪排加熱。

性能及優(yōu)點/ ictions

·產(chǎn)品不會發(fā)生變、變焦等現(xiàn)象,能保持原有材料的色味

·在直空狀態(tài)下可以低溫溶解解(如自秒糖)

·可以提高直空低溫濃縮質(zhì)

·冷卻作用,脫泡作用,防止變性等

·溫控制御

·重量顯示

·記錄表

·變頻器變速

·間歇攪拌裝置

技術參數(shù)/ lain specification& Technical Parameter