一、產品簡介及用途：

小型商用熬糖鍋的分類：

1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。

小型商用熬糖鍋整體結構：

固定式主要由鍋體和撐腳組成;

可傾式主要由鍋體和可傾架組成;

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

鍋體是由一次性旋壓成形內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳：

(a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。

(b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。

傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。

小型商用熬糖鍋的應用：

廣泛應用于各類食品的加工，也可用于熬糖、真空濃縮、海參蒸煮、腌漬、浸糖等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

還適用于中藥、西藥、淀粉糖、食乳品等物料濃縮與工業有機溶劑(如酒精)的回收。

二、型號參數：

以上數據是真空熬糖鍋為參考數據，可以根據客戶自身需求定制。

三、關于售后服務：

一、產品質量承諾：

1、產品的制造和檢測均有質量記錄和檢測資料。

2、對產品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產品進行全過程、全性能檢查，待產品被確認合格后再裝箱發貨。

二、產品價格承諾：

1、為了保證產品的高可靠性和先進性，系統的選材和機械的材質均選用國內或國際優質名牌產品。

2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產品技術性能、更改產品部件為代價的基礎上，真誠以***優惠的價格提供給貴方。

三、交貨期承諾：

1、產品交貨期：盡量按用戶要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特別組織生產、根據產品定做、安裝，力爭滿足用戶需求。

2、產品交貨時，我公司向用戶提供下列文件；

①技術保養維修手冊

②安裝總圖

③外購件說明書及制造廠家

④提供易損件、備件清單，并附送一定量的備件