紅燒肉冰糖化糖炒糖鍋電磁攪拌炒鍋化的糖顏色好看

電磁炒糖鍋 應用廣泛，既可以對高粘度產品的攪拌，也可以對一些高端產品的炒制功能多，并且可實現一臺設備多種應用方式。對于不同的產品，我們可以為您提供不同的加熱方式。蒸汽行星攪拌鍋  燃氣行星攪拌鍋   導入油行星攪拌鍋

糖漿行星攪拌鍋，攪拌系統采用行星攪拌方式，該攪拌方式的特點就鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，糖漿行星攪拌鍋采用電磁加熱形式，糖漿電磁鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，電磁糖漿攪拌鍋使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，炒鍋實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。

電磁糖漿攪拌鍋使用先進的傳動與密封結構，電磁糖漿攪拌鍋使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。電磁糖漿攪拌鍋采用變頻調速動力，運行更平穩。電磁糖漿是性能優良的食品、糖類制品加工設備。

電磁炒糖鍋與常規加熱炒鍋相比具有如下優點：

1.加熱迅速，火力大小調節方便；

2.精確溫度控制和溫度顯示，可以設置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定； 

3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結成硬塊或結焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理； 

4.加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源，運行費用更低； 

5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本； 

6.能顯著改善工作環境和衛生狀況； 

7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長；

8.使用安全：電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險； 

9.多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護和防干燒保護。 

10.綠色環保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷，超綠色環保。 

電磁炒糖鍋  電磁行星炒鍋應用范圍：

糖果、果凍、飲料、果醬 蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料。咖喱調理食品以及日用化工。制藥等行業的熬煮和攪拌。

電磁攪拌炒鍋鍋設備性能：

1、采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術、智能補溫技術；

2、行星式刮底攪拌，不粘鍋；

3、可實現自動精確控溫，控制攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量產生影響，提高工藝可控制，保證產品質量。

4、因鍋體沿水平旋轉，鍋內的攪拌叉對菜肴做刮上拋下的運動,機械自動翻炒；

5、機械自動翻炒,可通過變頻調速,提高翻炒頻率，攪拌均勻無死角；

6、每鍋投放量大,從而減少輔助時間,提高了生產率,減低了能耗,節省了資源.

7、鍋內表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調的菜肴不黏附，易清洗；

8、噪音低，加熱速度快，熱效率高；

9、從背面集中排出廢氣，作業舒適安全；

10、不銹鋼制造，外型美觀，結構緊湊，清洗方便；