紅燒肉冰糖化糖炒糖鍋電磁攪拌炒鍋化的糖顏色好看

電磁炒糖鍋 應(yīng)用廣泛，既可以對高粘度產(chǎn)品的攪拌，也可以對一些高端產(chǎn)品的炒制功能多，并且可實(shí)現(xiàn)一臺設(shè)備多種應(yīng)用方式。對于不同的產(chǎn)品，我們可以為您提供不同的加熱方式。蒸汽行星攪拌鍋  燃?xì)庑行菙嚢桢?nbsp;  導(dǎo)入油行星攪拌鍋

糖漿行星攪拌鍋，攪拌系統(tǒng)采用行星攪拌方式，該攪拌方式的特點(diǎn)就鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，糖漿行星攪拌鍋采用電磁加熱形式，糖漿電磁鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，電磁糖漿攪拌鍋使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，炒鍋實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

電磁糖漿攪拌鍋使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，電磁糖漿攪拌鍋使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。電磁糖漿攪拌鍋采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。電磁糖漿是性能優(yōu)良的食品、糖類制品加工設(shè)備。

電磁炒糖鍋與常規(guī)加熱炒鍋相比具有如下優(yōu)點(diǎn)：

1.加熱迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便；

2.精確溫度控制和溫度顯示，可以設(shè)置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定； 

3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理； 

4.加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源，運(yùn)行費(fèi)用更低； 

5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本； 

6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況； 

7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護(hù)簡單，使用壽命長；

8.使用安全：電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險； 

9.多重自動保護(hù)功能，系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)和防干燒保護(hù)。 

10.綠色環(huán)保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷，超綠色環(huán)保。 

電磁炒糖鍋  電磁行星炒鍋應(yīng)用范圍：

糖果、果凍、飲料、果醬 蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料。咖喱調(diào)理食品以及日用化工。制藥等行業(yè)的熬煮和攪拌。

電磁攪拌炒鍋鍋設(shè)備性能：

1、采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術(shù)、智能補(bǔ)溫技術(shù)；

2、行星式刮底攪拌，不粘鍋；

3、可實(shí)現(xiàn)自動精確控溫，控制攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響，提高工藝可控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

4、因鍋體沿水平旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)的攪拌叉對菜肴做刮上拋下的運(yùn)動,機(jī)械自動翻炒；

5、機(jī)械自動翻炒,可通過變頻調(diào)速,提高翻炒頻率，攪拌均勻無死角；

6、每鍋投放量大,從而減少輔助時間,提高了生產(chǎn)率,減低了能耗,節(jié)省了資源.

7、鍋內(nèi)表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調(diào)的菜肴不黏附，易清洗；

8、噪音低，加熱速度快，熱效率高；

9、從背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全；

10、不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便；