炒焦糖的鍋運行平穩 電磁加熱熬糖設備熬出的糖色好
1、電磁加熱熬糖設備的鍋體采用一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
2、熬糖鍋有蒸汽、燃氣(煤氣)、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、電磁加熱熬糖設備攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角。
4、使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生。電磁加熱熬糖設備。
5、采用變頻調速動力,運行平穩。
6、液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,降低勞動強度。
7、電磁加熱具有升溫速度快。